Δημοτικό Σχολείο Κουλούρας

ΕΝΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ

 ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ

ΠΟΥ ΕΥΕΛΠΙΣΤΟΥΜΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΘΕΣΜΟΣ

Αν και για τους μαθητές του σχολείου μας δεν ήταν μια διαδικασία πρωτόγνωρη, – εδώ και πέντε χρόνια υπήρχε το Πρόγραμμα Σίτισης και Υγιεινής Διατροφής του Ινστιτούτου Prolepsis με την υποστήριξη του ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος, παρόλα αυτά ο ενθουσιασμός τους ήταν έκδηλος καθώς αντίκρισαν ένα πλήρες σπιτικό μεσημεριανό φαγητό και αντιλήφθηκαν τις αλλαγές τόσο στο περιεχόμενο, – από δεκατιανό έγινε πλήρες γεύμα , όσο και στις αλλαγές του χρόνου εφαρμογής.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα, του οποίου ο σχεδιασμός λαμβάνει υπόψη τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών αυτής της ηλικίας. Η παραλαβή του γεύματος γίνεται σε συνθήκες πλήρους καθαριότητας και ασφάλειας καθώς τα πάντα είναι ατομικά και αεροστεγώς συσκευασμένα. Επίσης, οι θερμοκρασίες διατηρούνται όπως πρέπει καθώς βρίσκονται μέσα σε θερμοθαλάμους έως την ώρα της διανομής.

Η σίτιση των μαθητών πραγματοποιείται στο χώρο του σχολείου, με όποιες επιφυλάξεις διατηρούμε στις ελλιπείς υποδομές, αμέσως μετά τη λήξη των μαθημάτων. Η υποστήριξη του προγράμματος από τους εκπαιδευτικούς είναι εθελοντική και καθολική με την ευθύνη βέβαια της ορισθείσας τριμελούς επιτροπής παραλαβής.

Οι μαθητές αφού προβούν σε κάποιες ενέργειες ατομικής καθαριότητας (καλό πλύσιμο χεριών, άπλωμα πετσετούλας …) απολαμβάνουν ένα γεύμα μέσα σε ένα κλίμα ευχάριστο, φιλικό και οικογενειακό, ακούγοντας μουσική, κάνοντας χαλαρή κουβέντα με τους συμμαθητές και τους δασκάλους τους, οι οποίοι βρίσκονται ανάμεσά τους και μάλιστα, αξιοποιώντας τα πρόσθετα δείγματα και τυχόν κάποιας απουσίας, τρώνε και οι ίδιοι μαζί με τους μαθητές.

Έτσι η διαδικασία  αποκτά εκτός από κοινωνικοοικονομική διάσταση και μια διάσταση παιδαγωγική όπου δίνεται η ευκαιρία σε δασκάλους και μαθητές να γνωριστούν καλύτερα και υπό άλλες πιο «ζεστές και χαλαρές» συνθήκες, να ενδυναμώσουν τη σχέση τους. Οι μαθητές επίσης, αποκτούν δεξιότητες σχετικά με τη διαδικασία του γεύματος (προετοιμασία, χρήση μαχαιροπίρουνων, βοήθεια και συμμάζεμα στο τέλος, καθαριότητα).Είναι φυσικά, διαπιστωμένο το γεγονός ότι η συμμετοχή του σχολείου σε πρόγραμμα σίτισης μειώνει δραστικά τον αριθμό των απουσιών των μαθητών και μηδενίζει σχεδόν, τη σχολική διαρροή.

Συμπερασματικά, θα λέγαμε ότι ναι μεν υπάρχουν αρκετές επιφυλάξεις για κάποιες καταστάσεις και ελλείψεις που χαρακτηρίζουν τις υποδομές στο σχολικό χώρο στη χώρα μας, πολλά θα θέλαμε να είναι αλλιώς, σε πολλά θα επιθυμούσαμε να λειτουργούμε όπως τα ευρωπαϊκά σχολεία που επισκεπτόμαστε μέσα από το πρόγραμμα Erasmus+ και στα οποία το σχολικό γεύμα είναι θεσμός, παρόλα αυτά ας μην μεμψιμοιρούμε, ας μην γκρινιάζουμε, ας μην μιζεριάζουμε. Αυτό δε σημαίνει βέβαια, να μην διεκδικούμε, να μην παλεύουμε για κάτι καλύτερο. Με καλή διάθεση, προσπάθεια, υπομονή κι αγώνα όλα μπορεί να βελτιωθούν, να γίνουν καλύτερα .